На «конфетном дереве» в Сочи поспели плоды

4 ноября стало известно, что на курорте поспели плоды на говении сладкой или «конфетном дереве». Сообщили в пресс-службе Сочинского национального парка.

Плоды на говении созревают в ноябре. Они обладают сухой мякотью, в пищу их не употребляют. А вот плодоножки являются съедобными. По вкусу они напоминают кисловатый изюм. Содержание сахара в плодоножках составляет 20-23%. По этой причине растение и называют "конфетным деревом".

С одного дерева можно собрать до 30 килограммов съедобных плодоножек. Используют их в кулинарии и в производстве напитков. Ценится экзотическое растение и за свои целебные свойства. В нем содержатся витамины и микроэлементы.

Говения распространена в Японии, Восточном Китае, Корее и предгорьях Гималаев. Она может расти на высоте до двух тысяч метров над уровнем моря. В Сочи "конфетные деревья" можно встретить, например, на улице Воровского и в парке "Дендрарий".

1801