Дешевое шампанское и остатки еды: сотрудница отеля в Сочи рассказала правду о системе «все включено»

Откровения администратора пятизвездочной гостиницы.

Отелей, работающих по системе «все включено», на российских курортах становится все больше. Пятизвездочные гостиницы стараются не уступать ни в чем заграничным – встречают гостей лоском, дорогим шампанским и изысканными угощениями прямо с порога при заезде.

Сотрудница одного из таких средств размещения на берегу Черного моря днем 29 июня рассказала изданию «Комсомольская правда. Кубань» о работе в шикарных апартаментах: чем раздражают постояльцы и на чем в отелях стали экономить.

По словам девушки, рабочий день в пятизвездочных отелях, как в принципе и во всех других категориях, похож на предыдущий. Вот только гости всегда разные. С хамством приходится сталкиваться даже с людьми «высшего класса», которые, казалось, должны быть интеллигентными.

— Интересно, что чаще всего самыми скандальными гостями оказываются те, которые долгое время копили на отпуск. Они заселяются с высоко поднятой головой, будто им все и всем обязаны, — цитирует издание девушку.

Откровения администратора пятизвездочной гостиницы

Администратор отмечает, что иногда гости прибегают к манипуляции: «Мы вам платим деньги! Да ты знаешь, кто я, как меня зовут? Я вас всех уволю». Таких «персонажей», с которыми будет сложно на протяжении всего отдыха, видно уже при заселении. Самых невыносимых заносят в «черный список».

— Есть негласное правило – взаимность. Да, это наша работа и нужно быть вежливым, всегда придерживаемся этого во всех ситуациях. Но при этом, если гость пришел с претензией и пытается спокойно разобраться, хочется помочь и решить проблему как можно быстрее. А если постоялец ведет себя неприлично, то помогать нет никакого желания.

Сотрудница отеля выделяет еще одну категорию постояльцев – запасливые. Они неконфликтные, но живут на широкую ногу.

— Понятно, что система «все включено» – это всегда шведский стол, который ломится от изысков. Но не все знают меру. Некоторые как с цепи срываются. Виски, текила, коньяк, шампанское – все в свободном доступе. И есть те, кто сливает в бутылки и увозит с запасом домой. Постоянно пьют – потому что заплатили! С едой то же самое. Едят, как не в себя.

Откровения администратора пятизвездочной гостиницы

Администратор поделись и секретами кухни. Девушка сразу подчеркнула, что так делают во всем мире. Это нормально.

— Блюда, которые не съели в отеле на обед, могут подавать на ужин. Но это считается не экономией, а рациональностью. Нормально не выбрасывать продукты, которые остались. Кроме этого, мы стали наливать шампанское дешевле. Связано это с безысходностью. У нас хороший алкоголь. Но единственное, из-за санкций часть напитков поменялась. Многим это не нравится, но ничего с этим не поделаешь. 

Напомним, специалисты сервиса SuperJob провели исследование, в котором выяснили у жителей России, где бы они хотели провести летние каникулы. Если еще год назад большинство предпочло бы отправиться за границу, то сегодня выбор падает на отечественные курорты. 

Дарья Хаблова